– Pakkeriet kan stå ferdig allerede neste sommer, sier Siv Hagen Gresseth, som driver Stjørdals Egg sammen med mannen Aasmund Gresseth.
I dag selges eggene på brett direkte fra hønsehuset, som ligger noen hundre meter unna selve gården i Skjelstadmarka. Butikkene derimot ønsker å få levert eggene i hendige kartonger, som kundene kan frakte hjem i handleposene.
– Pakkeriet blir en kostbar investering, men samtidig er ikke kostnadene større enn at det kan være mulig å få til. Butikkene kan ta inn rundt 20 prosent med lokale varer, men det betinger at vi leverer eggene pakket i kartonger og ikke på brett. Derfor er vi nå i gang med arbeidet som kan ende opp med eget pakkeri, forteller Hagen Gresseth, som forteller at Aasmund allerede har vært i Nederland for å se på pakkemaskinen de vurderer å anskaffe.
Kilde: StjørdalsNytt