Norske egg er fri for salmonella

I Norge trenger du ikke være redd for å bli sjuk av å spise bløtkokt egg. Norske egg kan du trygt spise rå.

Det er ikke så mye som er helt sikkert. Verden er sjelden svarthvitt. Men én ting kan du være veldig trygg på.  Norske egg er fri for salmonella.

Vi spør Elin Røssvoll, som er veterinær i Nyt Norge og har doktorgrad i mattrygghet. Hun forteller at norske forbrukere er ganske heldige.

–I mange land er egg hyppig kilde til sykdomsutbrudd, og da først og fremst på grunn av den kjente bakterien salmonella. Men her i Norge, og også i Sverige, Finland og etter hvert Danmark, har egg en status du ikke finner annet sted i verden. Her kan du være veldig trygg på at alle egg fra kontrollerte produksjoner er salmonellafri. Det vil i praksis si at alle egg du får kjøpt i pakke i butikk, er trygge, sier Elin.

Kilde: Nyt Norge